纤维素酶包括什么
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
纤维素酶分为，葡聚糖外切酶或纤维二糖酶，葡聚糖内切酶，β~葡萄糖苷酶。它是具有纤维素降解能力酶的总称，纤维素酶大部分来自真菌和小部分来自细菌，真菌的纤维素酶产量相对较高。纤维素酶可以提高纤维素、半纤维素分解，可激活内源酶的分泌。补充内源酶的不足，起到防病，促生长的作用。消除抗营养因子，促进生物健康生长。
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