酸菜含钾高吗
病情描述：酸菜含钾高吗
医生回答 (2)
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病情分析：
酸菜含钾不高。酸菜的嘌呤含量在86mg/kg左右，属于低嘌呤食物，根据嘌呤含量，食物分为三类，其中嘌呤含量低的食物小于500mg/kg，如淀粉、大米、面粉、水果等，适合所有人食用，酸菜虽然属于这一类，但个人在食用时，既要注意适量，又要注意烹调方法，酸菜和肉如果煮久了，还是会导致肉汤渗透，增加菜肴中嘌呤的含量。
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病情分析：
酸菜含钾量并不高，所以高钾血症的患者可以适当的吃些酸菜，有高钾血症的患者，平时在饮食上一定要低盐低脂的饮食，也可以多吃一些容易消化和营养丰富的食物，而且在饮食上尽量不要吃一些含钾高的食物，比如香蕉，玉米，紫菜，瘦肉，牛肉，羊肉，菠菜，木耳等，这些食物含钾量都比较高，所以尽量少食用。
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