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低亚硫酸钠可以食用吗

病情描述：低亚硫酸钠可以食用吗

医生回答 (1)

郭丽 主治医师
六安市第二人民医院三级

病情分析：

低亚硫酸钠不可以食用。低亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中一般用作防腐剂、漂白剂和疏松剂。当用作漂白剂时，仅限于熏蒸，不能通过浸泡或直接接触物品进行漂白，而作为防腐剂的低亚硫酸钠同样不宜食用，食用后对人体有一定的影响，严重时可导致肝损伤甚至死亡。

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