腹泻的人要戒麸质|吗
病情描述：腹泻的人要戒麸质|吗
医生回答 (2)
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病情分析：
麸质中富含麸质蛋白、粗纤维、维生素、微量元素等，尤其是维生素B的含量比较高。但是有腹泻症状发生的病人是不能吃麸质的。这是因为腹泻是一种因为肠道蠕动过快所引起的症状，麸质中的粗纤维会刺激肠道黏膜，使肠道蠕动加快。腹泻病人的饮食应以清淡易消化吸收为主，食物残渣要尽可能的少。
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病情分析：
麸质属于黑麦，小麦，大麦等谷物中的一种蛋白质，它能够起到把面团变得很有弹性的作用，有些正常人吃下去以后，小肠黏膜的细胞就会把麸分解掉，但有些人由于小肠黏膜分泌酶分泌的比较少，就会引起小肠黏膜的病变，就会造成患者出现腹泻，腹胀以及便秘的症状，所以有腹泻的人尽量不要吃麸质。
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