红薯和鸡蛋一起吃会中毒吗？

病情描述：红薯和鸡蛋一起吃会中毒吗？

医生回答 (2)

吴海武 主任医师
赣州市人民医院三级甲等

病情分析：

红薯和鸡蛋在一起吃是不会导致中毒的，这两种食物不是相克的食物，可以在一起吃。每天吃一个鸡蛋可以补充身体的蛋白质，吃多了容易导致身体肥胖和高血脂的可能。红薯属于粗纤维食物，有润肠通便，美容的功效。如果身体肥胖，可以吃红薯减肥瘦身，山药含有丰富的维生素和纤维素，有促进胃肠蠕动，促进排便的作用。红薯含有的糖分比较高，血糖高的人群最好是少吃或者不吃，吃了以后需要减少主食的量，避免导致血糖增高的可能。
张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

红薯和鸡蛋都是常用的食物，一起吃一般不会引起中毒反应。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，可以补充人体必须的氨基酸，每天吃一个鸡蛋，可以增强人体的体质，提高免疫力。红薯中含有大量的淀粉和膳食纤维，可以为人体提供能量，并促进胃肠道的蠕动，便秘的患者吃了后可以改善症状。鸡蛋和红薯一起吃，荤素搭配，营养均衡。但是需要注意，不要过量，如果每天鸡蛋吃的太多，会导致胆固醇升高。