怎样保存蜂蜜
病情描述：今天爸爸从外面买了一些蜂蜜回来，那么咨询一下医生。怎样保存蜂蜜?
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
蜂蜜放在阴凉通风处就可以了，蜂蜜本身具有一定的抗氧化和消炎功效，只要密封效果比较好，是可以保存很长时间的，蜂蜜是很好的保养品，具有丰富的不饱和脂肪酸，维生素以及矿物质，而且还对润肠通便能起到很好的效果，每天一杯蜂蜜水，能起到很好的养生效果。
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病情分析：
如果温度不是过热，将蜂蜜放在阴凉的常温下保存即可，同时尽可能选择。一些密闭的容器，例如玻璃罐或者是陶瓷罐等，将蜂蜜放入的时候也需要进行高温杀毒，将里面的细菌进行杀菌后存放，蜂蜜和氧气接触可能会是滋生细菌，所以在密闭的时候应该盖上一层保鲜膜进行密封，如果天气比较热的话，需要在冷水进行保存。
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