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把知了（蝉蛹）冻了可以吃吗？

病情描述：把知了（蝉蛹）冻了可以吃吗？

医生回答 (2)

张玥 主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

知了冰冻以后是可以食用的，但要注意冰冻时间不可过长，以免发生蛋白质的变性，同时某些特殊的人群对知了的蛋白会有过敏现象，应该注意，以免引发危险。如果食用知了后出现皮疹，呕吐，腹泻等症状，应该及时到医院就诊，以免由于过敏而造成水肿等影响人的健康。
杜艳波 医师
朝阳县第六人民医院一级

病情分析：

蝉蛹在储存的时候可以冷冻。下一次吃的时候只要正常解冻就可以。蝉蛹虽然营养丰富，但是其内有可能会含有一定的寄生虫。所以一般来说也不太建议吃。平时饮食还是应该注意高热量，高蛋白，有营养的食物为主。注意食物的清洁，尽量减少在外面就餐。

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锦州市中心医院心内科; 擅长：高血压及并发症，冠心病，心律失常，心衰等心内科常见疾病的诊断与治疗。

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