白菜怎么吃最有营养
病情描述：我的儿子就是不爱吃青菜，要吃青菜也吃白菜，白菜怎么吃最有营养啊
医生回答 (2)
-
病情分析：
白菜的吃法有很多种，任何吃法都不会导致白菜流失其中的营养，所以尽量选择孩子所喜欢的做法，让其喜欢食用大白菜。一般可通过炒菜，凉拌，水煮的方式处理白菜，或者将白菜和孩子所喜欢的食物混合做菜，这样就会对白菜的味道产生兴趣。另外一定要纠正孩子偏食的习惯。
-
-
-
孙伟 主治医师
大连医科大学附属第二医院 三级甲等
大白菜中含有的营养物质比较丰富，正确的烹饪能够有效的保留大白菜的营养成分。首先应该建议，先进行清洗，再进行切菜，能够有效地阻止一些营养物质的流失。在进行烹饪前可以用开水进行焯一下，这样能够有效的保护大白菜中的维生素c，然后再进行烹饪时，可以适当的加一些醋，能够有效的保护营养物质流失。
-
相关视频
相关语音
公众号
头条号
百家号