微波炉加热午饭会破坏营养吗

病情描述：微波炉加热午饭会破坏营养吗?午饭都是早上做好的了，带去上班，用微波炉加热，会破坏营养吗

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

微波炉加上米午饭不会破坏营养。一定要热透之后再吃，以免引起胃肠道疾病，如恶心，腹泻，呕吐等症状，平时要注重饮食卫生，过期变质，没有煮熟的食物不要吃，饭前便后勤洗手，要多喝温水促进代谢，加强锻炼，有利于促进消化，每餐不要过饱，以免影响胃肠道健康。
吴晓辉 医师
会昌县周田中心卫生院一级

病情分析：

用微波炉进行加热和平时炒蔬菜，营养成分基本没有什么的区别，微锅炉加热食物温度高时间短，有助于营养物质保留，是一种很好的加热方法，但是在使用微波炉的时候，像一些袋装的牛奶最好不要进行微波炉加热，有可能会导致一些化学反应，最好选择专用的微波炉器皿。

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