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低卡路里炒菜应该怎么炒?

病情描述:医生你好,我是一名34岁的家庭主妇,感觉自己最近胖了,就想吃一些低卡路里的东西,想请问一下医生低卡路里炒菜应该怎么炒?一直吃低卡路里的东西还会不会不太好?
医生回答 (3)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    想要生活当中卡路里比较低的情况下,那么在炒菜的时候,首先要少放一些油,而且尽量还是要多吃一些新鲜的蔬菜水果,注意控制一下食盐的摄入量,这些对于减肥来说都是有着一定的好处,要做到饮食的营养全面均衡,荤素搭配好,但是要少吃多餐,不要暴饮暴食,而且要坚持进行体育锻炼。

  • 陆宁
    陆宁 主治医师
    嘉兴市第一医院 三级甲等
    病情分析:

    你好,炒菜要用色拉油,色拉油过多,油温过高都会导致不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸,导致脂肪摄入增加,含有较多卡路里,健康饮食尽量是水煮菜是最好的,如果用油也尽量少放油,不要起油锅,低温下炒菜,早点加水煮,可以减少热量,另外多吃蔬菜,脂肪,糖类食物少吃或者不吃。

  • 鲁宁
    鲁宁 副主任医师
    长春平安医院 一级
    病情分析:

    你好,首先来说你的卡路里低不低,要看一下你用的这些食材,也就是说你可以计算一下这些食材所需要消耗的卡路里,这方面还是要关注的,当然如果你用的一些,比如说动物的内脏等等,这样肯定会比较高的,一次就是放的油,如果有比较多的话,那么肯定热量也会比较高。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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曾重 主治医师 随州市中医医院

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