大蒜炝锅不致癌,有利于去除菜肴的腥味,改善菜肴的口感,有提鲜,促进食欲和消化的作用,大蒜中含有大蒜素,有抗菌消炎的功效。平时可以经常得吃,可以炒菜也可以生吃,饮食的口味要清淡,饮食的种类要均衡,才可以补充多种营养素,要以容易消化的食物为主。
中日友好医院 中医肺病一部