吃鸭肉会不会得禽流感？

病情描述：最近一段时间老是听到一些禽流感的新闻，特别是发生在鸡鸭鹅的身上，我特意交代了家里人不买鸡鸭鹅吃，但是在公司饭堂还是会看到鸭肉的身影，除了它就没有其他的菜吃了，我想问下这个时间吃鸭肉会不会得禽流感？

医生回答 (2)

王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等

病情分析：

会不会得禽流感主要看您吃的鸭肉有没有问题。经过高温加工过的鸭肉一般是没有问题的，但是如果吃的是没有煮熟的禽类，就很有可能会得禽流感的，禽流感和普通感冒差不多，但发热要超过39度以上。这几天你还是尽量要避免食用禽类，以防止有被感染的风险。
赵淑艳 主治医师
朝阳县松岭门医院一级

病情分析：

您好，禽流感是接触生禽引起的，煮熟的食物不会感染禽流感。因为禽流感病毒对热比较敏感，一般在60℃加热十分钟左右就能彻底消灭。平常吃的鸡鸭鹅肉，通过炖或者煮的过程中，很容易把病毒杀死。只要吃煮熟的，就应该没有问题，所以不用担心。平时应该多饮水，保持卫生。坚持锻炼身体，提高身体免疫力。

相关视频

相关疾病

禽流感 讷吃流感 猪流感 雅皮士流感 流感样症状 人感染高致病性A(H5N1)禽流感 吃柑橘后皮肤发黄 流感病毒肺炎 流感嗜血杆菌肺炎 嗜血流感杆菌肺炎 流感嗜血杆菌感染 流感杆菌脑膜炎 副流感病毒感染 小儿副流感病毒肺炎 流感嗜血杆菌性肺炎 H1N1新型流感 甲型H1N1流感

相关语音