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山药和青菜能一起炒着吃吗

病情描述:听说山药和青菜一起炒着吃营养价值高,山药和青菜能一起炒着吃吗?
医生回答 (2)
  • 疏欣杨
    疏欣杨 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    山药和青菜是可以一起炒着吃的,山药里面含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,而青菜里面还有大量的维生素和微量元素,这两种蔬菜一起炒着吃可以补充身体需要的营养成分,提高身体的免疫力,但是山药尽量不要和猪肝鲤鱼等食物一起吃,会降低营养价值,还会引起腹痛。

  • 周海艳
    周海艳 医师
    寿县迎河中心卫生院 二级
    病情分析:

    山药是生活中常见的一种食材,秋冬季节大家喜欢把山药作为进补的食物,在日常当中大家也喜欢把山药和一些食材放在一起进行烹饪,这样烹制出来的食物营养丰富,口感爽滑。山药虽然和一些食材不能同食,但是可以和青菜一起炒着吃。山药中富含碳水化合物和膳食纤维,并且含有黏蛋白,具有提高免疫力、稳定血糖上升的食疗功效。

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疏欣杨
疏欣杨 副主任医师

中日友好医院 中医肺病一部

擅长:对中西医结合治疗慢性咳嗽,慢性阻塞性肺疾病,肺间质疾病(纤维化),肺源性心脏病,哮喘,肺部感染,支气
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