糖尿病可以吃土豆丝吗
病情描述：我妈妈是糖尿病患者，最近想吃土豆丝，请问糖尿病可以吃土豆丝吗？
医生回答 (2)
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
糖尿病的患者如果服用药物之后，血糖控制在正常的范围之内，这种情况是可以吃土豆丝的，如果血糖超过正常，则不能吃土豆丝，多喝一些温开水促进代谢，多吃新鲜的蔬菜，如青菜、冬瓜、绿豆芽、白菜、花菜等，平时不要熬夜，不要过于的劳累，以免引起并发症，导致不适。
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病情分析：
考虑要使患者目前血糖值相对来说比较稳定的话，适量的吃一些土豆丝应该不会有太大的影响，但是不可以多吃，因为土豆中淀粉含量是比较高的，糖尿病患者不能吃淀粉含量多的食物，例如土豆地瓜等，同时要少吃些白面以及精细的米，考虑可以多吃一些粗纤维的食物。
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