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过了夜的肉菜会中毒吗

病情描述：老人总喜欢吃过夜菜，昨晚吃了一点，就开始拉肚子，过了夜的肉菜会中毒吗？

医生回答 (2)

朱冰 副主任医师
马鞍山市人民医院三级甲等

病情分析：

经常吃隔夜菜有可能出现一些不良的中毒反应，而且严重的是有可能致癌的，所以一定要注意，特别是隔夜的海鲜以及凉菜都要少吃，剩下的饭菜最好放在冰箱里，吃的时候要提前热一下，而且相隔的时间不宜过长，否则食物变质以后容易出现中毒现象，造成患者恶心呕吐。
郭守兵 医师
连云港市康复医院二级乙等

病情分析：

过了个夜的菜，如果变质了会引起中毒的，导致腹痛腹泻，恶心呕吐的症状，平时尽量不要吃过夜的食物，特别是老年人身体抵抗力比较差，脾胃功能虚弱，如果饮食不洁容易引起胃肠道感染，平时要注意多吃一些新鲜的食物，营养价值也比较高，有利于促进身体的健康。

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马鞍山市人民医院急诊科; 擅长：急诊科常见疾病诊治。对各种急性抢救疾病的处理。

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