鸡眼豆吃法有哪些？
病情描述：鸡眼豆吃法有哪些？
医生回答 (2)
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白国平 副主任医师
大同煤矿集团有限责任公司总医院 三级甲等
在平常的生活中没有鸡眼豆这种食物，所以你问的问题我无法作出正确的解答，如果你想要了解鸡眼豆，你可以到当地正规的医院或者药店进行了解，建议在平常的生活中不要盲目的食用一些不知名的食物，避免出现中毒的现象，在平常的生活中食用豆类食物一定要煮熟。
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病情分析：
您好，鸡眼豆又名百色豆，是营养价值极高的粗粮，它的含铁量很高，还含有降低胆固醇的营养纤维。鸡眼豆耳朵吃法有很多，您可以做成鸡眼豆炒肉丁，也可以做成鸡眼豆咖喱，还可以做成鸡眼豆豆沙馅等等，需要注意的一点就是鸡眼豆是有毒的，所以在制作时一定要将其煮熟，方能食用。
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