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土豆食物中毒真的吗?

病情描述:医生,我们单位有一位女同事,今年32岁,昨天回家吃了土豆食物中毒,今天没来上班,大家一直在议论她,都觉得很不可思议,我们天天吃土豆不是没事嘛!怎么她就中毒了?我想问一下土豆食物中毒真的吗?
医生回答 (1)
  • 李萍
    李萍 副主任医师
    鹤岗市人民医院 三级甲等
    病情分析:

    土豆中毒是真的,一般正常,土豆是不会引起食物中毒的,但是如果土豆被阳光照射,土豆表皮发青,还发了土豆芽,那么就会容易产生毒素。食用后会出现腹泻、腹痛、发烧的症状。轻度中毒后一般需要多喝水,促进身体新陈代谢,排出体内毒素,1~2个小时可以缓解。但是中毒中毒后,需要及时送往医院,以免发生生命危险。

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李萍
李萍 副主任医师

鹤岗市人民医院 消化内科

擅长:腹痛、腹泻、腹水、黄疸等疾病的诊断,自身免疫性肝病、炎症性肠病、缺血性肠病、肝衰竭等疑难病诊断及治疗
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