苦荞的营养成分

病情描述：昨天买了点东西，里面的成分有苦荞，想了解一下苦荞都有哪些营养成分？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

苦荞主要成分是生物类黄酮，生物类黄酮的主要功效是能够改善微循环，软化血管，清热解毒，拔毒生肌，活血化瘀，而且还有降尿糖、血糖、血脂和益气提神作用。苦荞中还含有多种元素，比如磷，钙，铁，锌，硒等，而镁的含量是小麦面粉的11倍，镁是人体细胞转换的重要元素，有消除疲劳和增强耐力的作用。
熊新华 主治医师
荆门市掇刀石社区卫生服务中心一级

病情分析：

苦荞是荞麦中的一种成分，首先它里面含有大量的维生素，膳食纤维，矿物质等营养成分，进而可以促进女性缓解便秘，加快肠道蠕动的作用，其次，苦荞里面含有大量的维生素c，有助于延缓衰老，提高机体免疫力的作用，再者，它里面存有的芦丁，可以有效的缓解血管收缩的症状。

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