吃味精好吗，对人有害吗？

病情描述：女儿今年22岁，现在回家这边来工作了，每天在家吃饭时她总是强调不要放味精，味精吃多了对身体有害，我总感觉煮菜不放味精就像不放盐一样，我想咨询下吃味精好吗，对人有害吗？

医生回答 (3)

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

你好，适当的服用一定量的味精可增加食物的美味，但过多的服用会导致神经递质出现抑制状态，造成机体出现眩晕、头痛、嗜睡、心慌意乱、肌肉无力等症状。正确的服用日常生活中的调料用品，日常饮食以清淡营养易消化为主，避免进食生冷油腻刺激性的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜
谷印亮 医师
威县贺钊乡卫生院一级

病情分析：

你好，少量的吃味精这一般是没有危害的，这是一种调料，适当的放点，这一般是影响不大，但是如果过量，容易引起不良影响的，吃味精过多，这可以引起眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等，如果出现这种情况，最好及时检查，结合医生合理用药治疗，同时建议多喝水，加速排泄等。
刘长青 医师
衡水市景县人民医院二级甲等

病情分析：

味精这属于是化学的食品，最好不要多吃，适量的吃一点，能够起到调味的作用，能够改变口味就可以了，能不放味精的时候尽量还是不要吃。这种食物吃多了，容易导致癌变的可能性有致癌的性质。做菜的时候尽量少添加佐料味精，酱油这一类的。

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