银耳的功效与作用及禁忌
病情描述：医生你好，我女儿的朋友来家里做客，买了很多银耳，想问一下银耳的功效与作用及禁忌？
医生回答 (2)
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病情分析：
银耳本身属于一种真菌植物。从营养的角度来看，银耳富含蛋白质，氨基酸，糖和矿物质。摄入体内后，可以有效促进新陈代谢并增强骨骼强度。从中医的角度来看，银耳可以清热利湿，健脾胃胃，清热利便，养血润肺。它不仅可以改善咳嗽和喉咙痛，还可以消除体内的热量积聚，并且可以改善肺热和咳嗽。
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路涛 医师
新泰市西张庄镇卫生院 一级
银耳当中富含丰富的蛋白质，氨基酸以及矿物质，还可以有效的促进新陈代谢，并且具有增强骨骼强度的作用，日常适当的食用营养还具有清热利湿，健脾开胃，养血润肺的功效，对于肺热咳嗽的人群，有很好的帮助，但需要注意的是，一些体质较弱，肠胃不好的人群尽量避免食用银耳，以免造成腹泻的现象。
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