泥鳅汤的作用与功效
病情描述：我听朋友说泥鳅对人的身体很好，有很高的营养价值，请问泥鳅汤的作用与功效是什么呢？
医生回答 (2)
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
泥鳅本身富含丰富的微量元素，例如钙铁锌硒等，而且它属于低脂肪，高蛋白的食物，考虑吃泥鳅会增强人体的抗病能力，而且还具有抗氧化的功效，对于心脑血管疾病的患者有一定的辅助治疗效果，所以即使患有脑梗等疾病的人，也是可以吃泥鳅的，泥鳅的味道是很鲜美的。
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曹述 医师
鞍山市铁西区人民医院 二级甲等
泥鳅是一种很有营养价值的食物，而且常喝泥鳅汤，具有利水，补血，护齿，保护骨骼，还可以改善贫血，尤其是男性适当的喝一些泥鳅汤具有补肾的作用，泥鳅汤里面含有比较高的铁元素，另外炖泥鳅汤时可以选择适当的加一些木耳，这样味道会更鲜美，还有助于消化。
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