全部导航

首页 > 内科> 普内科

隔夜饭菜里会产生亚硝酸盐是真的吗

病情描述:老妈经常说隔夜的饭菜不能吃,会产生亚硝酸盐,导致中毒,隔夜饭菜里会产生亚硝酸盐是真的吗?
医生回答 (1)
  • 龚新宇
    龚新宇 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    因为蔬菜中本身就含有酶,如果隔夜以后这种酶就会转变为亚硝酸,但是通常隔夜后的饭菜,亚硝酸盐的含量是非常低的,偶尔吃是不会给身体带来很大问题的,但是不建议经常吃,因为毕竟积少成多,而且亚硝酸盐的危害也是很大的,因为亚硝酸盐是有致癌物质的,含有一定毒性。

相关语音
相关文章

亚硝酸盐中毒怎么办

一般患者如亚硝酸盐中毒症状较轻可以通过休息,大量饮水逐渐自行缓解。严重的患者还需... 详细»

亚硝酸盐中毒潜伏期是多少

亚硝酸盐中毒,是指短时间内输入大量的亚硝酸盐后,出现的以血液系统损伤为主的一组全... 详细»

亚硝酸盐中毒怎么解毒

亚硝酸盐的外观与食用盐极为相似,是一种白色的无机化合物,在工业之中被广泛使用。虽... 详细»

咸菜亚硝酸盐的影响有哪些

咸菜是一种常见的食物,在喝粥的时候经常会配以咸菜,而且在餐桌上,通常都会准备一道... 详细»

如何诊断及治疗亚硝酸盐中毒

医学上亚硝酸盐中毒是指摄入过多亚硝酸盐或者是误服工业用亚硝酸盐,第一个相对来说是... 详细»

龚新宇
龚新宇 副主任医师

中日友好医院 普内科

擅长:能熟练诊断和处理各种内科常见和疑难疾病,尤其对心血管疾病积累了丰富的经验。
医联媒体特约专家 在线咨询
相关问答

亚硝酸盐中毒?

颜承尧
颜承尧 副主任医师 枣庄矿业集团滕南医院

答:你好,亚硝酸盐中毒,主要是因为误食亚硝酸盐从面引起的中毒现象。原因就是因为平时饮...

亚硝酸盐中毒机制 A:亚硝酸盐如果出现中毒,就会引起血红蛋白,变成高铁血红蛋白,从而影响到脑....

亚硝酸盐是什么 A:亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要为白色至浅黄色粉末或颗粒,味道微咸....

尿亚硝酸盐咋办? A:首先应该明确坚持细菌种类,进行抗生素药物的敏感试验等,根据医生的建议选....

亚硝酸盐的危害 A:服用亚硝酸盐可能会出现中毒现象,甚至引起癌症。亚硝酸盐是一种无机化合物....

亚硝酸钠
亚硝酸钠 湖南尔康制药股份...

功效主治:

亚硝酸钠
亚硝酸钠 台山市新宁制药有...

功效主治:

亚硝酸异戊酯
亚硝酸异戊酯 上海旭东海普药业...

功效主治:

亚硝酸钠
亚硝酸钠 广州白云山明兴制...

功效主治:

亚硝酸异戊酯
亚硝酸异戊酯 河北医科大学制药...

功效主治: