高蛋白蔬菜有哪些

病情描述：我现在需要多吃蔬菜，并且需要高蛋白的，请问高蛋白蔬菜有哪些？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

肉类的蛋白质普遍高于蔬菜，如果考虑减肥的因素，同时想提高摄取蛋白质效率，可以考虑花菜、紫包菜、青椒、南瓜、茄子、菠菜，土豆等等。人体为了满足正常的机体运行需要，单纯吃素并不健康，建议均衡营养。日常仍然可以少量进食牛奶、羊肉等。同时多做一些有氧健身运动。
雍振东 主治医师
中山市宝元医院一级

病情分析：

高蛋白的蔬菜比较少，只有土豆，西兰花，扁豆里面含有少量的蛋白质，想要补充蛋白质，不建议通过多吃蔬菜来补充。蛋白质大部分存在肉制品和奶制品当中，在饮食方面尽量做到合理搭配，荤素结合，不要单一的摄入某种食物，容易导致身体当中的营养物质不均衡，降低人体抗病能力。

相关视频

相关疾病

朊蛋白病 异性蛋白反应 食物蛋白过敏 球蛋白异常 肺泡蛋白沉积症 蛋白尿 抗组蛋白抗体 低蛋白血症 低分子蛋白尿 无α脂蛋白血症 高脂蛋白血症 直立性尿蛋白 甲胎蛋白升高 妊娠蛋白尿 抗角蛋白抗体 巨球蛋白血症 冷球蛋白血症 类脂质蛋白沉积症

相关语音