鸡汤和鸡肉哪个更有营养

病情描述：老婆怀孕了我想给她做点鸡吃点鸡补补营养，鸡汤和鸡肉哪个更有营养？

医生回答 (2)

高秋 副主任医师
宜兴市人民医院三级甲等

病情分析：

鸡肉更有营养。虽然说鸡汤是鸡肉长时间高温炖煮后所得的，但是鸡肉中含有许多的矿物质，脂肪以及维生素在整个盾的过程中溶解到汤里，但是鸡汤中溶解的只是一小部分，并没有完全获得鸡肉的营养。肌肉里面有很多的蛋白质，能够帮助人体增强抵抗力，强壮身体等。
王悦芝 医师
逊克县逊河镇中心卫生院一级

病情分析：

相对来说肌肉更有营养，建议在喝汤的同时连鸡肉一起使用，在孕期要注意饮食多样化，保证营养均衡，要多吃新鲜的水果和蔬菜，满足胎儿生长发育的需求，要增加蛋白质比较丰富的食物的摄入，比如鸡蛋，牛奶，豆制品，提高宝妈的免疫力，减少流行性感冒等疾病的发生。

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