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含牛磺酸的食物有哪些

病情描述:我听医生说让我多吃富含牛磺酸的食物,请问含牛磺酸的食物有哪些?
医生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    牛磺酸可以每天从以下食物中摄取:哺乳动物主要器官如心、脑、肝的含量较高;最丰富的是海洋鱼类和贝类,如乌贼、章鱼、虾、牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼中含有丰富的牛磺酸,如鲭鱼、鲭鱼和沙丁鱼。在鱼类中,鱼背部黑色部分的牛磺酸含量比其他白色部分高5 ~ 10倍。因此,多吃这些食物可以获得更多的牛磺酸。

  • 姚学华
    姚学华 医师
    山龙口基地中心医院 二级甲等
    病情分析:

    牛磺酸在所有生物之中,主要在哺乳动物的脏器,如心脏,脑,肝脏当中含量特别高,特别是牛的胆汁当中含量最高,其次是海鱼,贝类,紫菜,墨鱼,章鱼,虾,牡蛎,海螺,蛤蜊,鱿鱼,乌贼等。牛磺酸能够提高神经传导和视觉功能,防止心血管病,影响脂类的吸收,改善内分泌的状态,提高身体免疫力。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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