经过煮沸营养会被破坏吗？
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病情分析：
这个肯定营养多少会有一些被破坏掉，但是大多数的营养成分还是会保留的，而且在饮食当中还是要做到比较清洁卫生是比较好的，有些食物如果不经过煮沸的话，可能还会存在一些细菌感染的情况发生，要做到饮食的清洁卫生，养成良好的生活和饮食习惯，要少吃多餐，不要暴饮暴食。
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病情分析：
你好，这要看一下，你到底是用什么样的营养呀？有一些营养具有一定的不稳定性，如果你把它煮沸的话，的确会有一定的影响，但是有一些东西，如果是在这种加热的过程中，会发生变性，那么你更容易消化吸收，有助于你的营养补充，那么在这种情况下还是有益的。
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病情分析：
你好，一般在做汤的时候进行煮沸法话应该也不会对营养导致破坏，首先你得看是什么了，如果熬制的汤药的话，存在着许多可能会容易挥发的药物，需要后下，不能煮沸，一些补汤的话一般多建议小火慢炖的情况，不要经开水煮沸，需要慢慢的熬煮，祝你健康
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