山萸肉和酒萸肉的区别
病情描述：研究食谱，不知道用山萸肉和酒萸肉，山萸肉和酒萸肉的区别是什么？
医生回答 (2)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
山萸肉和酒萸肉的区别在于制作方法不同、颜色不同及功效不同。
1、制作方法不同：山茱萸的果实成熟、干燥，山萸肉通常是由小火烘烤或沸水煮制的方法制成的。而酒萸肉是用干净的山萸肉加入黄酒后，放到密封的容器里，等到酒被吸尽后取出晾开即可。
2、颜色不同：山萸肉一般呈为红色、紫红色，而酒萸肉多呈为紫红色，时间久后呈为紫黑色。
3、功效不同：两者都有补肾的作用，但山萸肉更侧重于收敛固涩，而酒萸肉更侧重于温补肝肾。
建议要在医生的指导下进行规范用药，避免用药不正确引起不良反应。
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病情分析：
其实他们最大的区别就是酒萸肉本身是由酒制作而成的，而山萸肉本身是没有经过酒制作的，其次，他们在外观的颜色上也会有所不同，一般酒萸肉的表面大多都会呈紫红色，而山萸肉看起来则会表现出花黄色，还有就是山萸肉本身别称较少，而酒萸肉除鸡足，红枣皮，蜀酸枣以外，还有十多种。
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