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乳清蛋白和大豆蛋白哪个好

病情描述:在健身增肌,需要大量补充蛋白质,有两种选择,乳清蛋白和大豆蛋白哪个好?
医生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    建议选用乳清蛋白。乳清蛋白内含有一些人体所需的氨基酸,这些氨基酸的组成模式与人体的骨骼肌内的氨基酸组成模式接近,所以容易被人体所吸收。乳清蛋白是采用一些比较先进的工艺,从牛奶中提取出来的一些珍贵蛋白质。由于吸收率较好,氨基酸组成比较合理所以被称为蛋白之王。

  • 李秀平
    李秀平 医师
    仁寿县玉龙镇卫生院 一级甲等
    病情分析:

    乳清蛋白和大豆蛋白二者功效不同。在蛋白质产品中,乳清蛋白的营养价值要高于大豆蛋白,乳清蛋白中能刺激人体免疫系统,增强骨骼的强度 ,尤其是运动员健美爱好者以及老人,服用乳清蛋白效果更佳。大豆蛋白能够改善人体胆固醇代谢,防癌减少冠心病的发生,适合冠心病更年期的女性食用。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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