鸡肉可以和什么一起炖汤
病情描述：买了点鸡肉，想用它炖一锅汤，但是不知道它和食材炖在一起好，鸡肉可以和什么一起炖汤？
医生回答 (2)
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病情分析：
如果选择鸡肉炖汤，具有很好的补气血的作用。在使用鸡肉炖汤的时候可以选择加上人参、香菇、红枣、枸杞、当归、黄芪、熟地黄、生姜等材料，食用这些材料炖鸡汤效果会更好。炖鸡汤的时候一般选择用小火炖，但在喝汤的时候不要放入大葱、大蒜，可以选择用料酒去味。
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王益丹 医师
济南市市中区人民医院 二级甲等
鸡肉是非常鲜嫩的，而且营养成分也是很高的，吃法是多种多样的，是可以用来煲汤的，而且可以起到滋补的作用，鸡肉是可以和红枣，桂圆之类的在一起炖，因为鸡肉里面是含有丰富的维生素，钙，磷等，很容易被人体消化吸收，对于营养不良，月经不调，贫血，身体虚弱的患者来说都有很好的作用。
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