从树上摘下来的桂花可以直接吃吗

病情描述：前天家里的桂花开了，听说桂花可以吃所以想问问从树上摘下来的桂花可以直接吃吗

医生回答 (2)

刘红亮 副主任医师
河南中医药大学第一附属医院三级甲等

病情分析：

从树上摘下来的桂花一般情况下不可以直接食用，原因如下：

1、桂花不可完全食用：桂花的花瓣部分是可以食用的，而花蕊是不可食用的。所以，在食用桂花时需要将花瓣和花蕊分开。

2、叶子和树枝的污染：树上的桂花可能会被雨水、尘土、昆虫等污染，叶子和树枝也有可能沾着农药或其他化学物质。因此，直接将树上的桂花食用可能导致食物安全问题。

3、植物保护剂：农业生产中，常常会使用杀虫剂或其他植物保护剂来保护农作物。树上的桂花有可能受到这些化学物质的影响，进而直接食用可能带来潜在的健康风险。

4、需要加工：桂花在食用前需要经过烘干处理，这样才能确保花瓣中的芳香成分充分挥发出来。新鲜采摘的桂花，尤其是刚从树上摘下来的花朵，由于含水量较高，口味较淡，且易于腐败。

因此，为了确保安全，建议选购市场上出售的干燥桂花或桂花制品，或在自己种植桂花时做好植物保护工作，确保桂花的品质和安全性。
王悦芝 医师
逊克县逊河镇中心卫生院一级

病情分析：

从树上摘下来桂花是不可以直接吃的。桂花要先用盐水浸泡半个小时，然后去掉桂花中的苦水，并且还能起到消毒作用，然后拧干。最后一层一层的把桂花装在瓶子上，用瓶盖拧紧，两天后就可以泡茶喝了。另外喝茶的时候最好不要在饭后喝，这样会影响肠胃的消化，严重的话会引起消化不良。