鱼胆破了汤能喝吗
病情描述：给女儿熬个鱼汤补充一点营养，但是鱼胆不小心弄破了，汤还能喝吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
一般情况下任何的动物胆汁破了之后都会出现中毒的情况，一般人无法忍受，如果不小心把鱼胆划破之后，鱼胆一般呈淡淡的青黄色，可以加一些小疙瘩，能够去除苦胆的苦味儿，鱼蛋胆里面含有多种对人体有毒的物质，生吃鱼胆也会导致不同的中毒，引起肝肾功能严重损伤。
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陈伟华 医师
北湖区妇幼保健计划生育服务中心 一级
鱼胆破裂以后最好是不要吃了。因为它里边含有一种有毒的物质还要严重，可能会影响你的肝肾功能受到损害，也可能会导致急性肾功能衰竭。而且鱼胆破了以后弄到鱼的身上也会导致肉味变，苦味道也会改变，所以杀鱼的时候一定要注意，千万不要弄破鱼胆，不然的话就不可以吃了。
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