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绿豆粥可以隔夜吃吗

病情描述:昨晚熬的绿豆粥我没有喝完所以放到今天了,绿豆粥可以隔夜吃吗?
医生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    绿豆粥冷藏后隔夜可以食用。因为冰箱中的温度非常低,可以抑制细菌的繁殖,还能缓解粥类的营养物质被氧化,所以隔夜以后食用会更加清凉。如果没有将绿豆粥放入冰箱当中,存放入温度比较高的环境,隔夜以后是不能进食的。因为温度比较高容易产生细菌繁殖,所以进食后很容易出现机体不适的症状。

  • 张小燕
    张小燕 主治医师
    济源卫校附属医院 二级甲等
    病情分析:

    如果头一天剩的绿豆粥放在了冰箱的冷藏室里,隔夜到第二天是可以吃的,因为放在冷藏室里属于低温状态下,食物是不容易变质的,所以可以放心的吃,如果没有把绿豆粥放在冰箱里隔夜了就不要吃了,因为这样绿豆粥会容易变质,吃了对肠胃不好,平时多吃一些绿豆粥,可以清热解毒,但是一定要吃新鲜的。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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