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冬瓜可以和西红柿一起煮汤吗

病情描述:结婚这么久都没让我下厨过,今天想来试试我的厨艺,买了很多食材,冬瓜可以和西红柿一起煮汤吗?
医生回答 (2)
  • 张英泽
    张英泽 副主任医师
    保定市第一中医院 三级甲等
    病情分析:

    冬瓜和西红柿一起煮着吃的,他们俩之间不存在相克的问题。冬瓜里面的糖分也比较低,而且它的水分含量比较高,可以去掉堆积的脂肪对糖尿病冠心病,动脉硬化以及肥胖的病人都是可以起到一个良好的作用。西红柿里面也含有大量的丰富维生素c,两者在一起的话可以肯达到很大的营养。

  • 周海艳
    周海艳 医师
    寿县迎河中心卫生院 二级
    病情分析:

    你好,他们两种食材放在一起煮汤是可以的,具体的烹饪方法是先将冬瓜削皮,然后切成小块,西红柿洗干净,切成大块,然后将锅烧热加上油,等油烧热的时候,然后西红柿放在锅里一起翻炒, 一般炒出汁之后,然后再加上水,等水烧开再放冬瓜,长时间来煮,一班冬瓜比较烂的时候可以关火。然后少放一些盐葱就可以了。

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张英泽
张英泽 副主任医师

保定市第一中医院 中医内分泌

擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病,中医杂病。
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