干鱼鳔怎么吃最有营养
病情描述：女儿气血不足，想做点干鱼鳔给她补中益气，干鱼鳔应该怎么吃最有营养？
医生回答 (2)
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病情分析：
干鱼鳔可以通过发泡之后用来熬汤补充营养。干鱼鳔是具有一定腥味的，煮的时候可以放少量的生姜片一起煮，生姜片可以更好的去除干鱼鳔的腥味，才具有提鲜的作用。干鱼鳔通过熬汤来激发营养物质，通过服用干鱼鳔汤，能够补充身体，增加身体的抵抗力，促进身体健康。
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病情分析：
干鱼鳔在温水中泡软之后烧汤，或者是和其他的一些蔬菜，如白菜、青菜一起烹饪，最有营养，营养价值丰富，含有大量的胶原蛋白，容易被人体吸收和利用，有延缓衰老，增强抗病能力的功效，滋补的功效非常强大，是一种很好的保健佳品，其中的维生素a超过其他的鱼类产品。
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