大豆分离蛋白含嘌呤吗

病情描述：多年的痛风让我非常注意饮食，想吃大豆担心蛋白质过高，大豆分离蛋白含嘌呤吗？

医生回答 (2)

刘红波 副主任医师
朝阳市中心医院三级甲等

病情分析：

大豆分离蛋白也含有嘌呤，豆制品属于含嘌呤高的食物，平时饮食中应该注意，高嘌呤食物经过分解代谢以后会血尿酸增高，容易发生慢性肾功能不全以及肾结石正常血尿酸的水平在60~360wmb上，如果超过了360微摩尔每升就属于高尿酸血症，高尿酸血症的人一定注意低嘌呤饮食。
于亚楠 医师
内蒙赤峰松山区妇幼保健所一级

病情分析：

大豆分离蛋白里面有嘌呤，豆制品属于高嘌呤的食物，患有痛风是不可以吃的，高嘌呤的食物会通过分解代谢，让血尿酸增高，很容易出现慢性肾功能不全以及肾结石正常尿酸水平，对于尿酸比较高的患者，在饮食方面要多吃一些粗纤维的食物，对于动物的内脏，海鲜以及肉类要少吃。

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