吃什么食物中毒最快

病情描述：网上看个视频，说有的食物有毒，吃了就死，吃什么食物中毒最快？

医生回答 (2)

齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

吃蘑菇类食物容易中毒最快。被细菌污染的食物，如发霉、过期的食物，自身食物中含有毒素的食物，如河豚、毒蘑菇、蚕豆、苦杏仁等，被有毒有害化学物质污染的食品，如经过农药处理的水果和蔬菜，如果吃了这些食物，会引起不同程度的中毒反应，根据毒素含量不同，反应程度也不同，平时一定要注意食品卫生，食物中毒后及时就医。
吕振修 主任医师
东营区人民医院二级

病情分析：

食物中毒是误食了有毒食物而导致的一种中毒症状，可分为动物性中毒、植物性中毒、化学性中毒、细菌性中毒和真菌性中毒，至于哪种中毒方式发作最快还需要看引起中毒的具体中毒物质和食用量的多少，属于真菌性中毒的一些毒蘑菇食用后有时候发作很快，而一些化学性有毒物质也能够快速的使人致病。发生食物中毒后应紧急急救，一般可选用催吐和导泻的方式尽可能的将有毒物质排出体外。

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