土豆是高蛋白食物吗
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病情分析：
土豆不是高蛋白的食物，这是属于淀粉一类的，但是土豆的营养价值还是很高的，可以用来做油炸的食品，也可以用来做饭，但是土豆如果发芽的情况下，建议是不要使用的，有可能会导致中毒的情况发生，严重者会出现致死的情况，吃的时候一定要看清楚，以免出现以上情况。
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王悦芝 医师
逊克县逊河镇中心卫生院 一级
土豆中不含有蛋白质，不是高蛋白食物，淀粉属于碳水化合物，生活中的牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼虾等海产品都属于高蛋白的食物，可以适量的增加摄入量，能够提高机体的免疫力，平时还要多吃一些含维生素比较多的水果和蔬菜，满足身体代谢的需求，保证营养均衡，减少疾病的发生。
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