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牛肉能不能和胡萝卜一起吃吗

病情描述：我特别喜欢牛肉炖胡萝卜，但是最近我妈听邻居说两个不能一起，牛肉能不能和胡萝卜一起吃吗？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

牛肉和胡萝卜是可以一起吃的，不会产生有害物质，也不会对身体造成危害。牛肉当中含有大量的蛋白质以及铁、锌钾元素等。胡萝卜当中含有花青素、维生素、胡萝卜素等，营养价值比较高，可一起食用。牛肉和胡萝卜一起吃，能够益肝清目、防衰老，还能够提高人体免疫力，但是应该注意避免一次性食用牛肉过多，以免消化不良。
王益丹 医师
济南市市中区人民医院二级甲等

病情分析：

两者是可以在一起吃的，并不会对身体造成不好消化吸收的，羊肉是属于温热性的食物，胡萝卜是能够起到润肠的作用，胡萝卜是能够缓解羊肉里面的膻味，另外还可以防止出现上火的现象以及咽喉肿痛的现象发生，胡萝卜里面含有了丰富的微量元素，是能够增加身体的抵抗力的。

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北京大学人民医院临床营养科; 擅长：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的

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