柠檬能和牛奶一起喝吗
病情描述：老婆比较注重养生，听说一些食物在一起是相克的。她平时爱喝牛奶，柠檬能和牛奶一起喝吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
不建议柠檬和牛奶搭配在一起喝牛奶里面含有的钙质和蛋白质比较的丰富，而且柠檬里面含有一些酸性的物质，与蛋白质和钙质结合在一起之后更容易导致消化不良，或者是胃肠道不能正常的吸收一些营养物质，很容易出现腹痛的症状发生。如果想要喝牛奶的话，应该在喝完柠檬水之后的一个小时左右再用。
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李天天 医师
云阳县栖霞镇中心卫生院 一级
最好不要在一起，因为柠檬是属于一种新鲜的水果，立马含有丰富的果酸，纤维素和维生素等，而牛奶里面含有蛋白质，钙离子。牛奶中的钙一旦和柠檬中的果酸结合在一起的话，就会形成蛋白质结块，不但妨碍蛋白质的吸收，而且还会使肠胃的蠕动减慢。对肠胃会不好。
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