豆腐属于高蛋白食物吗

病情描述：我营养状况一直不好，也没什么大病，医生说要吃些高蛋白食物，请问豆腐属于高蛋白食物吗？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

属于是高蛋白的食物你多吃一些里面含有的营养成分也是比较多的，而且平时的时候还是要做到饮食的营养全面均衡，荤素搭配好，不要挑食，多吃一些鱼类的产品以及瘦肉类的产品，蛋白质的含量也是比较高的，还有一些蛋类的产品，要好好的搭配食物，调理好自己的身体。
于亚楠 医师
内蒙赤峰松山区妇幼保健所一级

病情分析：

豆腐属于高蛋白食物，富含钙铁磷镁等人体必须的多种微量元素，还有糖类植物，有丰富的优质蛋白，大豆的蛋白质价值可与鱼肉相媲美，大豆蛋白属于完全蛋白质，人体所必需的氨基酸它都是有的，建议做成豆腐食用吸收率会比直接食用吸收率高，肉末烧豆腐，皮蛋拌豆腐，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

相关视频

相关疾病

朊蛋白病 异性蛋白反应 食物蛋白过敏 球蛋白异常 肺泡蛋白沉积症 蛋白尿 抗组蛋白抗体 低蛋白血症 低分子蛋白尿 无α脂蛋白血症 高脂蛋白血症 直立性尿蛋白 甲胎蛋白升高 妊娠蛋白尿 抗角蛋白抗体 巨球蛋白血症 冷球蛋白血症 类脂质蛋白沉积症

相关语音