豆腐脑嘌呤含量
病情描述：水溶性的嘌呤在加工过程中一般流失比较严重,，豆腐脑嘌呤含量是？
医生回答 (2)
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病情分析：
豆腐的含嘌呤量是比较高的，属于中等偏上，建议尿酸高的人尽量少吃豆制品，不要吃动物内脏，也不要吃海鲜，这些都属于高嘌呤食物，另外尽量不要研究，尤其是不要饮豆浆肉汤一类的食物，血尿酸的正常范围在60~360微摩尔每升如果超过了360微摩尔每升属于高尿酸血症。
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赵金坤 主治医师
山东省寿光市马店医院 一级
豆腐块，豆腐脑，豆浆属于低嘌呤的食物，痛风的患者可以适当吃一些，这种情况是因为嘌呤溶于水，黄豆在加工成豆制品的过程当中，嘌呤会大大的降低一些，但是豆干，豆皮和腐竹嘌呤是比较高的豆制品，如果是嘌呤太高的食物一般情况下都不建议痛风患者多吃因为这样的话会加重病情。
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