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食物中毒的定义是什么?

病情描述:食物中毒的定义是什么?
医生回答 (1)
  • 葛剑
    葛剑 副主任医师
    山东省立医院 三级甲等
    病情分析:

    食物中毒的定义是由于进食发霉或者有毒的食物,引起机体出现恶心、呕吐、腹泻等一系列的症状反应,称为食物中毒。在平时的日常生活中要注意不要吃过期、发霉的食物以及野生蘑菇等,特别是发霉的肉类食物,发霉的食物很容易引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

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葛剑
葛剑 副主任医师

山东省立医院 消化内科

擅长:消化道早癌及癌前病变的内镜筛查及微创治疗。超声内镜对消化系统疾病如消化道粘膜下病变及胰腺病变的诊断与
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