蛋白质的消化吸收过程

病情描述：怀孕去做孕期检查，检查结果蛋白质偏少，我每天吃很鸡蛋的，蛋白质的消化吸收过程是什么？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

蛋白质在体内消化的过程主要有两个部分，首先是在胃内进行消化，然后在小肠内进行一个最终的吸收，食物进入到人体的胃中，并且在为蛋白酶的作用下发生分解，最终在小肠的上皮细胞中进行吸收，蛋白质进入到人体的胃部之后，再问蛋白酶的作用下，开始消化成多肽，并且进入到小肠中进行水解，最终形成氨基酸，而氨基酸则透过小肠绒毛上皮，进入到患者的血液中，最终被人体吸收。
吕振修 主任医师
东营区人民医院二级

病情分析：

食物的消化一般是从口腔开始的，但由于口腔中没有蛋白酶的存在，所以蛋白质的消化是从胃部开始，胃蛋白酶会将一部分大分子蛋白质分解成多肽，由于食物在胃部停留的时间不长，所以蛋白质不能充分的消化，这部分未经消化的蛋白质和多肽进入肠道后会在胰蛋白酶、胰糜蛋白酶、氨基肽酶、二肽酶等的作用下分解成为氨基酸，然后氨基酸被人体所吸收。

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