吃了发苦的螃蟹会中毒吗
病情描述：晚餐吃的螃蟹有些不新鲜，味道发苦，吃完腹痛腹泻，吃了发苦的螃蟹会中毒吗？
医生回答 (2)
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
不至于中毒，但是会引发身体不适。螃蟹发苦一般有几种情况，螃蟹没蒸熟会苦，螃蟹生活的水质很差，身体里有很多杂质没处理干净，也会造成发苦，最后就是病蟹。不管哪种情况吃了都会给身体造成伤害，所以在选择螃蟹的时候，一定要选择鲜活的，精神头特别好的螃蟹。
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病情分析：
会中毒，螃蟹味道发苦说明生长环境是被污染的，食材不新鲜，而且细菌比较多，吃了就会出现肠胃部不适，此时多饮水帮助毒素代谢，用热水袋敷肚子缓解疼痛，不见效去医院治疗。购买螃蟹一定要去正规的养殖基地，不吃死螃蟹或口味改变的食物，注意饮食卫生，食物熟透再吃。
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