蛋白质是碳水化合物吗

病情描述：表哥很喜欢吃含蛋白质的东西，想着请问医生蛋白质是碳水化合物吗？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

蛋白质不属于碳水化合物，蛋白质和碳水化合物是两种不同的营养元素，平时我们所吃的食物中很多食物既含有碳水化合物，也含有蛋白质，碳水化合物大部分都来自于主食，尤其是五谷杂粮中含有的碳水化合物是最多的，而蛋白质主要来源于肉类，蛋类，豆制品，海鲜等。
蒋兵营 医师
任丘市麻家坞镇卫生院一级

病情分析：

蛋白质不属于碳水化合物，它也是属于人体所需要的能量摄入的一种碳水化合物，一般指的都是淀粉类的物质，比如说平时说的面食或者米类的食物都属于碳水化合物一般情况下碳水化合物和蛋白质的摄入比例应该是相对高一些，脂肪的摄入比例相对低一些，有助于身体健康。

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