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土豆能跟西红柿一起吃吗

病情描述:食物有相生相克,有的不可以在一起使用,那土豆能跟西红柿一起吃吗?
医生回答 (2)
  • 张月美
    张月美 主任医师
    济宁市中医院 三级甲等
    病情分析:

    土豆是能够跟西红柿一起吃的。确实有些时候有相生相克的,在一起使用容易出现中毒反应。但是土豆当中含有大量的淀粉,维生素和微量元素以及碳水化合物等成分,而西红柿除了不含有淀粉以外,含有的成分和土豆差不多。这两种食物在一起搭配食用,不会发生冲突,也不会引起中毒反应。

  • 赵艳花
    赵艳花 主治医师
    滕州市西岗中心卫生院 一级甲等
    病情分析:

    最好不要在一起吃,因为土豆中除了碳水化合物以外,还含有非常丰富的蛋白质,而西红柿里除了维生素c和钙离子之外,还有鞣酸的物质,它们结合在一起之后蛋白质会和鞣酸结合。从而形成蛋白质沉淀,在肠道里堆积,引发腹胀,腹泻,腹痛等,建议间隔一至两个小时以上再吃。

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张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

擅长:对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处
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