土豆能跟西红柿一起吃吗
病情描述：食物有相生相克，有的不可以在一起使用，那土豆能跟西红柿一起吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
土豆是能够跟西红柿一起吃的。确实有些时候有相生相克的，在一起使用容易出现中毒反应。但是土豆当中含有大量的淀粉，维生素和微量元素以及碳水化合物等成分，而西红柿除了不含有淀粉以外，含有的成分和土豆差不多。这两种食物在一起搭配食用，不会发生冲突，也不会引起中毒反应。
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赵艳花 主治医师
滕州市西岗中心卫生院 一级甲等
最好不要在一起吃，因为土豆中除了碳水化合物以外，还含有非常丰富的蛋白质，而西红柿里除了维生素c和钙离子之外，还有鞣酸的物质，它们结合在一起之后蛋白质会和鞣酸结合。从而形成蛋白质沉淀，在肠道里堆积，引发腹胀，腹泻，腹痛等，建议间隔一至两个小时以上再吃。
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