茄子可以和鸡蛋一起炒吗
病情描述：今晚吃茄子炒鸡蛋，感觉怪怪的，担心有食物相克，茄子可以和鸡蛋一起炒吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
可以一起吃。茄子中主要有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等营养成分，而且当中也含有丰富的蛋白质，钙，磷铁锌叶酸，维生素c等营养元素。这两种食物的成分可以互相补充而且不想克。吃了以后还可以有清热解暑的功效，适合身体上火发热的人使用。还具有美容养颜的作用。
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王振玉 医师
马头铺镇张家庄村卫生室 一级
茄子可以和鸡蛋在一起炒着吃的，不会有互相冲突的。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。一般人都可以吃茄子的。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。鸡蛋的营养价值比较高的，这是很多人都知道的。
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