葛根块吃法
病情描述：夏天经常在菜市场看到葛根，但是不知道怎么吃，葛根块吃法是什么？
医生回答 (2)
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病情分析：
葛根可以做成粥，还可以搭配其它食物做成汤，如葛根养生粥、葛根汤圆酒酿蛋、葛根筒骨马蹄汤、葛根大枣红糖水等多种美食。葛根具有退热、生津止渴、止泻的作用，可治疗多种疾病，如痢疾、脾胃虚弱、改善血液循环，风寒感冒等，还有解酒和美容的功效。注意雌激素高和低血糖的人不能食用，合理饮食，用药需谨慎。
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王显俊 主治医师
天津滨海国际机场卫生医疗急救中心 一级
葛根有舒筋活络，清热止泻的功效，而且也也有保护心脑血管健康的作用，而且它还具有降血糖和降血压的作用，葛根可以用来研末冲服，也可以进行煎服，但是如果是寒性体质的患者，尽量不要使用，如果患者有怕冷的现象，或者是由于寒冷导致的疾病，也尽量不要使用，因为葛根是属于凉性的药物。
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