菜花生的能吃吗
病情描述：自家种的菜花现在可以吃了，想拿回来做凉拌吃。菜花生的能吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
菜花生的一般不能吃，可能会影响口感，上面还有可能会有细菌或寄生虫。
菜花是一种比较常见的蔬菜，通常不可以生吃，生吃口感不是很好，有可能会导致食欲受到影响，而且也不是特别容易消化，容易加重胃部的负担。生菜花上面有可能会有细菌或者是寄生虫，吃了以后容易引起肠道感染或者是食物中毒，从而对身体健康带来影响，所以不能生吃。
菜花通常可以炒熟吃，如果是凉拌也可以先进行焯水，能够改善口感以及杀灭细菌。
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陈伟华 医师
北湖区妇幼保健计划生育服务中心 一级
一般来说是不可以的，因为生菜花口感不好，如果生吃菜花也是非常不利于消化的，所以建议患者可以将菜花煮一下在吃，这样口感也会很好，另外患者在食用蔬菜的时候一定要注意饮食卫生，要将蔬菜充分的清洗一下并且煮熟之后再食用，这样能够有效避免误食农药残留成分。
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