菱角煮完了发苦能吃吗
病情描述：周末在家煮菱角吃，煮熟了发现味道有点苦，菱角煮完了发苦能吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
考虑你可能是菱角放的时间太长了，不新鲜了，才会出现发苦的味道，建议你还是不要吃，因为新鲜的菱角煮过之后是没有苦味了，只有皮有点发涩，菱角属于水生植物，又称水栗子，菱角无毒，有健脾益胃，防癌抗癌，解热利尿，通乳，可解酒等功效，吃菱角时一定要将菱角煮熟后切开剥去外面的硬核，然后就可以食用了。
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病情分析：
菱角是水生植物，生长在水池里，菱角肉脆而且多汁，富含大量维生素和膳食纤维及丰富的微量元素，甘甜中略带有一些苦味，若菱角苦味较明显，是一种正常情况，可以食用，如果菱角变颜色、变味而且闻的时候有些腐烂味，可能是变质了，就不能再吃了，以免导致身体不适。
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